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材料：
動物性鮮奶油 200g
芋泥餡 300g (做法請參考芋泥餡)
做法：
1.動物性鮮奶油倒入攪拌盆內，以電動攪拌機將鮮奶油打到九成發。
2.加入芋泥餡以慢速攪拌，使鮮奶油和芋泥餡混合均勻即可。
P.S.鮮奶油打發時在低溫下進行較易成功，可在攪拌盆外以冰塊水降溫。
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- Feb 06 Tue 2018 15:56
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