目前分類:西式點心食譜 (22)

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材料:

無鹽奶油:110g

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材料:

蛋黃:4個

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用途:

  地瓜鮮奶油瑞士捲

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用途:

    花生醬鮮奶油瑞士捲

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使用格紋蛋餅模烘烤蛋卷(2021/08/31試做)

材料:

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材料:

烤熟的花生  150g

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材料:

高筋麵粉:450g (其中30g做湯種麵糊)

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材料:

高筋麵粉:450g (其中30g做湯種麵糊)

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麵糊材料:

低筋麵粉:170g

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材料:

動物性鮮奶油    200g

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  • Mar 28 Tue 2017 17:01
  • 奶酥

材料:

無鹽奶油:100g

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材料:

無鹽奶油:100g

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材料:

  無鹽奶油:125g

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塔皮

奶油:562公克

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做法一、百香果輕乳酪蛋糕

參考:https://icook.tw/recipes/123247

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SAM_5868.JPG  

材料:

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材料:

一、蛋白霜部份

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2016.09.26 參考carol食譜(http://jimmy01.pixnet.net/blog/post/13037704-%e8%bc%95%e4%b9%b3%e9%85%aa%e8%9b%8b%e7%b3%95)略作修正

8吋蛋糕2個

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材料:

生花生 50g

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SAM_12151.JPG

材料:

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