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材料：
生花生 50g
無鹽奶油 130g
細砂糖 50g
鹽 2g
蛋 1個
低筋麵粉 120g
全麥麵粉 80g
做法：
1.生花生放入烤箱以上下火150度烘烤10分鐘(約七、八分熟)，並去膜。
2.奶油放在室溫下軟化。
3.將奶油分次加入砂糖，以電動攪拌機攪拌打發。(油糖拌合)
4.全蛋打散後分次倒入鋼盆內，以電動攪拌機高速打發成均勻的奶油糊。
5.麵粉和鹽一起過篩，拌入打發的油糖中，略為翻拌後將花生、全麥麵粉分別倒入後拌勻，直到看不到乾的麵粉。
6.放到冰箱冷藏30分鐘。
7.烤箱以180度預熱5分鐘。
8.雙手輕沾手粉，取約20克的麵糰用輕輕搓成圓，放在烤盤上壓平，厚度約0.5公分。
9.送入烤箱以上火180度、下火160度烘烤24分鐘，熄火後繼續用餘溫悶10分鐘左右即可。
參考：
https://www.youtube.com/watch?v=Lk1xQTvRyDA
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